甲基乙基酮是一種有機(jī)化合物，化學(xué)式為CH3COCH2CH3，分子量為72.11。無(wú)色透明液體，有類(lèi)似丙酮?dú)馕?。易揮發(fā)。能與乙醇、乙醚、苯、氯仿、油類(lèi)混溶。溶于4份水中，但溫度升高時(shí)溶解度降低。能與水形成共沸混合物（含水11.3%），共沸點(diǎn)73.4℃（含丁酮88.7%）。相對(duì)密度（d204）為0.805。凝固點(diǎn)-86℃。沸點(diǎn)79.6℃。折光率（n15D）1.3814。閃點(diǎn)1.1℃。低毒，半數(shù)致死量（大鼠，經(jīng)口）3300mg/kg。易燃，蒸氣能與空氣形成爆炸性混合物，爆炸極限1.81%～11.5%（體積）。高濃度蒸氣有麻醉性。侵入途徑：吸入、食入、經(jīng)皮吸收。健康危害：對(duì)眼、鼻、喉、粘膜有刺激性。長(zhǎng)期接觸可致皮炎。本品常與2-己酮混合應(yīng)用，能加強(qiáng)2-己酮引起的周?chē)窠?jīng)病現(xiàn)象，但單獨(dú)接觸丁酮未發(fā)現(xiàn)有周?chē)窠?jīng)病現(xiàn)象。燃爆危險(xiǎn)：該品易燃，具刺激性。毒理學(xué)資料及環(huán)境行為，毒性：屬低毒類(lèi)。刺激性：家兔經(jīng)眼：80mg，引起刺激。家兔經(jīng)皮開(kāi)放性刺激試驗(yàn)：13780μg（24小時(shí)），輕度刺。致突變性：性染色體缺失和不分離：啤酒酵母菌33800ppm。生殖毒性：大鼠吸入最低中毒濃度（TCL0）：3000ppm（7小時(shí)），（孕6～15天），致顱面部（包括鼻、舌）發(fā)育異常，致泌尿生殖系統(tǒng)發(fā)育異常，致凝血異常。危險(xiǎn)特性：易燃，其蒸氣與空氣可形成爆炸性混合物。遇明火、高熱或與氧化劑接觸，有引起燃燒爆炸的危險(xiǎn)。其蒸氣比空氣重，能在較低處擴(kuò)散到相當(dāng)遠(yuǎn)的地方，遇明火會(huì)引著回燃。燃燒（分解）產(chǎn)物：一氧化碳、二氧化碳。